روغن نخل یا روغن پالم گونهای روغن گیاهی است که از مغز میوه نخل روغنی استخراج میشود. این روغن بهعنوان یکی از فراوردههای نفتی نیز بهشمار میرود. بهکارگیری روغن نخل برای تولید سوخت گیاهی از چند سال گذشته، موجب افزایش تقاضای جهانی و در نتیجه افزایش قیمت آن شدهاست. کشور مالزی بزرگترین تولیدکننده روغن نخل در جهان است. که گونه درجه یک آن روغن نخل elaeisguineesis آفریقایی و به میزان کمتر روغن نخل oleiferaelaeis آمریکایی است. رنگ روغن نخل در حالت طبیعی، به علت مقدار بالای بتاکاروتن، قرمز است. به همین علت، روغن هستهٔ نخل با روغن هستهٔ دیگر میوههای مشاب…
نخل روغنی (Elaeis) سرده ای از گیاهان گلدار از خانواده نخلها است که دو گونه را شامل میشود. این درخت در کشاورزی به جهت فرآوری روغن نخل به کار میرود. گونه آفریقایی آن در غرب آفریقا، بین آنگولا و گامبیا و گونه آمریکاییاش در نواحی گرمسیر آمریکای جنوبی و مرکزی یافت میشود. گونه نخل روغنی آفریقایی از اوایل دهه ۱۹۰۰ میلادی در سوماترا و مالزی شناسانده و کشت شدهاست.
یک پیام ارسال کرد