04/08/2022· تعیین سختی سنگ توسط یک معدن شناس اتریشی بنام فردریش موس (Fredrich Mohs 1773 – 1839) پایه گذاری شد که امروزه بسیار متداول است. بنابر نظریه موس، کانی ها می توانند دارای 10 درجه سختی باشند. درواقع این روش بیان می کند که کدام سنگ، سنگ دیگر را خراش می دهد و چه مقاومتی در برابر جسم نوک تیز دارد.
هم اکنون نیز از سنگ آسیاب برای خرد کردن غلاتی نظیر گندم، جو و سایر غلات استفاده می شود. سنگ آسیاب به صورت دوتکه بوده و سنگ زیرین ثابت و سنگ رویی متحرک می باشد. سنگ رویی با لغزش بر روی سنگ زیرین باعث سابیده شدن انواع غلات می شود. برای وارد نمودن غلات داخل سنگ آسیاب روزنه ای وجود دارد تا بتوان غلات را به داخل سنگ آسیاب وارد نمود.
ناگفته نماند که هر آسیابی دو سنگ داشت، یکی سنگ زیرین (که ثابت بود) و دوم سنگ زبرین که روی سنگ زیرین میچرخید و گندم را آرد میکرد. بنابراین، تمامی فشارها به سنگ زیرین وارد میآمد، لذا میبایستی از جنسی سختتر از سنگ زبرین تهیه میشد، و به همین سبب گفتهاند: مرد باید که در کشاکش دهر سنگ زیرین آسیا باشد
سنگ آسیاب، سنگی است که در آسیابهای آردساز برای آسیاب گندم یا سایر غلات مورد استفاده قرار میگیرد. آسیاب سنگی به صورت جفت است شامل یک سنگ متحرک در بالا که به طور معمول کمی مقعر است و سنگ زیرین که کمی محدب است. این کمک میکند تا آردی که به لبههای بیرونی سنگ هدایت میشود در کانال اطراف سنگها جمعآوری شود.
05/05/2020· آسیابان باید به دقت از حرکت و چرخش سنگها مراقبت میکرد و زیادوکم شدن فشار آب را زیر نگاه میگرفت. گاه پیش میآمد که آب از آبراههی آسیاب بیرون میرفت. در اینجا آسیابان باید هوشیار میبود و آب را به آبراهه بازمیگرداند. کوتاهی در این کار، هدر دادن زمان و پایین آمدن بازده کار بود. کار دیگر آسیابان در هموارکردن سنگهای آسیاب بود.
سال 1815 - جوزف آنتون آسیابانی بود که در سال 1815 در ورشو پایتخت لهستان آسیابانی را معرفی نمود که قادر بود به جای آسیاب سنگی دانه را بوسیله غلتکهاییکه مخالف یکدیگر می چرخند ، آرد نماید . سال 1821 - در این سال دانه را به وسیله غلتک آسیاب کرده و آرد نمودند. این نوع غلتک ها بعد ها به وسیله بولینگر در وین و کولییر در پاریس رو به تکامل گذاشت.
یک پیام ارسال کرد