19/12/2017· علاوه بر این، از هر آسیاب قهوه ای که استفاده کنید یک دست نبودن دانه های پودر شده ممکن است مساله ساز باشد. اگر قهوه شما حاوی ترکیبی از دانه های درشت و ریز باشد (به ترتیب شن مانند و ریز)، عصاره گیری آنها نرخ متفاوتی خواهد داشت. معمولا قهوه آسیاب شده با سایز بزرگ تر کمتر عصاره گیری شده و دانه های کوچک تر بیش از حد عصاره گیری می شوند.
02/03/2019· سرویس و نگهداری آسیاب برقی : ۱- از آسیاب بصورت طولانی استفاده نکنید. طراحی آن بگونه ای است که بازای هر ۳ ثانیه کار می بایست حد اقل ۳ ثانیه استراحت نماید. ۲- بهتر است قبل از روشن نمودن آسیاب، مواد غذایی را تا حد ممکن ریز نمایید. ۳- از ریختن مواد سخت درون آسیاب خود داری نمایید. ۴- از ریختن آب روی آسیاب و یا قرار دادن محفظه موتور در آب پرهیز نمایید.
آسیاب قهوه بوش با یک جفت تیغه استیل ضدزنگ دانههای قهوه را خرد میکند که این تیغهها میتوانند باعث سوختگی دانههای قهوه شوند. پس میخواهید قهوه حرفهای آماده کنید و این مسئله برایتان مهم است، این دستگاه نمی تواند برای شما مناسب باشد. یکی دیگر از ضعفهایی که این دستگاه دارد این است که نمیتوانید سرعت آسیاب کردن و اندازه دانهها را تنظیم کنید.
08/07/2021· برای انجام آسیاب در این دستگاه ها با چرخش این سطح و ایجاد نیروی فرار از مرکز در دانه های باع ث شود که آنها به وسیله لبه های تیز و ریز موجود در آسیاب خرد شوند و در ظرف پایینی ریخته شوند. در نگاه اول ، به نظر می رسد آسیاب مخروطی تفاوتی با دستگاه های مسطح ندارد، اما اگر آنها را دقیق تر بررسی کنی ، …
22/11/2021· راهنمای خرید آسیاب قهوه خانگی دستی معمولی این نوع آسیاب قهوه دارای تیغه سرامیکی قوی و دو محفظه شیشهای است. از مزیت های این آسیاب قهوه، توانایی آسیاب دانه قهوه از درجه خیلی نرم (قهوه ترک) تا خیلی زبر است. از دیگر مزیت های این آسیاب قهوه میتوان به موارد زیر اشاره کرد : تیغه سرامیکی قابل شستشو تنظیم درجه آسیاب از خیلی نرم ( ترک ) تا خیلی زبر
22/11/2021· برای همین هم توصیه می شود که یک راهنمای آسیاب قهوه کنارتان باشد تا بتوانید دقیق تر کار کنید. آسیاب قهوه دستی (Manual or Turkish Mill) از این آسیابها برای آسیاب مقدار کمی قهوه استفاده میشود و درجه ریز شدن قهوه در بعضی از این آسیابها قابل تنطیم است. البته اگر بخواهید قهوه را به اندازه قهوه ترک نرم آسیاب کنید باید قدرت دست زیادی داشته باشید.
30/05/2022· در راهنمای قهوه سازها هم به میزان آب مورد نیاز برای تهیه هر فنجان قهوه اشاره شده است. با این حال به عنوان یک استاندارد می توانید برای هر 2 قاشق سوپ خوری قهوه، از 175 میلی لیتر آب سرد استفاده نمایید. فیلتر کاغذی یا دائمی را روی سبد مخصوص پودر قهوه قرار دهید. پودر قهوه را نیز به مقدار مورد نیاز در این قسمت بریزید.
نکات آسیاب کردن قهوه: یک نکته مهم در آسیاب کردن قهوه، یکسان آسیاب کردن آن است؛ قهوه درشت تر آب را آسان تر عبور می دهد و سبب استخراج کمتر طعم قهوه می شود. اما اگر قهوه ریز تر شود بیشتر با آب درگیر شده و عصاره گیری می شود؛ درنهایت قهوه شما تلخ تر می شود. تغییرات کوچک در اندازه ذرات می تواند به طرز چشمگیری بر طعم نهایی قهوه شما تأثیر بگذارد.
یک پیام ارسال کرد