- در رژیم غذایی سنتی ایتالیای مرکزی، ترکیباتی مانند گوجه، انواع مختلفی از گوشت، ماهی و پنیر پکورینو (Pecorino)، بهوفور دیده میشود. در نواحی توسکانی (Tuscany) و ناحیهی آمبریا (Umbria)، عمدتا پاستاها را با سس آلا کارتیرا (alla Carrettiera، نوعی سس که ترکیبی از گل میخک و فلفلهای کوبیده شدهی تند است) سرو میکنند. در جنوب ایتالیا نیز، گوجههای تازه،...
- :9
یک پیام ارسال کرد