کربوهیدراتها زیستمولکولهایی هستند که از ۳ اتم کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شدهاند. کربوهیدراتها در بدن بیشتر بهعنوان مولکولهای ذخیرهکنندهٔ انرژی عمل میکنند، اما کاربردهای ساختاری و نقش در انتقال پیام و… نیز دارند. کربوهیدراتها به سه دستهٔ ساده، مرکّب و پیچیده تقسیم میشوند: • ساده (مونوساکارید) :سه کربنهها (تریوز):PGAL چهارکربنهها. (تتروز) پنج کربنه (پنتوز): ریبوز و ریبولوز (دئوکسی ریبوز) و شش کربنه (هگزوز):گلوکز، فروکتوز (قند میوه) و گالاکتوز
یک پیام ارسال کرد