این فرایند شامل سینی هایی است که از یک طرف به داخل خشک کن وارد و از طرف دیگر بیرون می روند. کندانسور آن توسط یک سیستم سرد کننده ی جذبی آمونیاکی سرد می شود. کنترل بارگیری در این نوع خشک کن تصعیدی با سهولت بیشتری انجام می شود و چنانچه ظرفیت بالا رود می توان دبی جریان را بالا برد. خشک کن های خورشیدی میوه و سبزی:
برای تبخیر و بازیابی مؤثر حلال، گاز خشک کن اغلب گرم می شود (دمای گاز ورودی بسته به ماهیت پلیمر و حلال از ۱۰۰ تا ۲۵۰ درجه سانتی گراد تغییر می کند). در صورت امکان برای کاهش مقدار حلال مورد استفاده، محلول های پلیمری غلیظ ارجح هستند. معمولاً محدوده غلظت پلیمر در خشک ریسی، بین ۱۵ تا ۴۰ درصد است. شکل ۲، شماتیکی از این فرایند را نشان می دهد. [۱]
معمولا اکثر فرآیندهای خشک کردن مواد غذایی، شامل استفاده از هوای داغ میباشد. خشک کن هوایی، با کریستاله کردن مواد غذایی، آنها را شبیهتر به شکل اولیه خود خشک میکند. نمونههای مختلف انجیر خشک از هر روشی که برای خشک کردن انجیر استفاده شده باشد، طیف وسیعی از کیفیت محصول نهایی بهدست میآید. دسته بندی انجیر، پس از جمعآوری آنها انجام میشود.
اسپری خشک کن فرآیند خشک کردن با اسپری را می توان به چهار بخش تقسیم کرد: اتمیزه سازی مایع، مخلوط کردن قطرات، خشک شدن و حذف و جمع آوری ذرات خشک. اتمی سازی ممکن است با استفاده از نازل های یک سیال یا دو سیال یا با دستگاه های بخور دیسک در حال چرخش حاصل شود. جریان گاز خشک کن ممکن است با توجه به حرکت قطرات همزمان یا خلاف جریان باشد.
خشک کردن توسط اسپری درایر تبدیل مداوم محتوا از حالت مایع به ذرات خشک، به وسیله اسپری کردن به درون یک محفظه خشک کننده گرم است که با فراهم کردن حجم کافی از هوای گرم باعث تبخیر قطرات مایع و خشک کردن ذرات دیسپرس شده در این محیط میگـردد. محتوای مایع می تواند محلول، سوسپانسیون، دیسپرسیون، امولسیون، ژل یا …
تانزانیت "سنگ جادو" است و آگاهی معنوی و بینش ما را تحریک می کند. افسردگی را تسکین داده و همزمان با انرژی منفی، آن را به انرژی مثبت تبدیل می کند. برای بیماریهای مرتبط با استرس، بخصوص فشار خون بالا مفید است، سرزندگی و شادابی به بدن بخصوص پوست و مو می دهد. آهنگ فرایند پیری را کاهش داده و نور درونی دارنده اش را افزایش می دهد.
خشک پفکی انفجاری، فرآیند نسبتاً جدیدی است که برای تعدادی از میوه ها و سبزی ها طور موفقیت آمیزی به کار برده شده است. در این فرآیند قطعه ی کوچکی از محصولات به مدت کوتاهی تحت فشار و دمای زیاد قرار گرفته سپس به فشار اتمسفری بازگردانده می شود. در نتیجه آب موجود در آن به سرعت تبخیر شده و بخارات حاصله از بخش های داخلی محصول خارج می شوند.
نام تانزانیا واژهای مرکب از تانگانیکا و زنگبار است. این دو کشور در سال ۱۹۶۴ یا یکدیگر متحد شده و جمهوری تانزانیا را تشکیل دادند. سالهای متمادی اجرای ناموفق سیاستهای «سوسیالیسم آفریقایی»، مانند احداث اجباری مزارع اشتراکی، این کشور را یکی از فقیرترین، توسعهنیافتهترین و وابستهترین کشورهای جهان ساختهاست.
دستگاه های خشک کن صنعتی خشک کردن فرآیند استفاده از تبخیر برای حذف آب از محلول ، سوسپانسیون یا سایر مخلوط جامد مایع است. علاوه بر مواد جامد ، از این فرآیند می توان برای حذف آب مایعات یا گازها نیز استفاده کرد. از خشک کردن برای بسیاری از دسته های مختلف صنعتی در فرآوری شیمیایی ، از جمله محصولات کشاورزی ، دارویی ، پلاستیک و رنگ استفاده می شود.
از موارد کاربرد مایکروویو در صنایع غذایی میتوان به خشک کردن نهایی در تولید ماکارونی، چیپس، پیاز و قند و همچنین در خشک کردن تحت خلا آبمیوه و کنسانتره استفاده نمود.در فرآیند با مایکروویو در خط تولید چیپس سیب زمینی به رنگ مطلوبی در روغن سرخ میشوند، چون در این روش آب بوسیله روغن همانند روش سنتی جایگزین نمیگردد و چیپس تیره نمیشود.
تانزانیا کشوری است در شرق آفریقا که از شمال با کنیا و اوگاندا، از غرب با رواندا، بوروندی و جمهوری دمکراتیک کنگو و از جنوب با زامبیا، مالاوی و موزامبیک همسایه است و از شرق به اقیانوس هند محدود میشود. پایتخت تانزانیا به دو شهر دارالسلام و دودوما تفکیک می شود، پایتخت اقتصادی آن دارالسلام و پایتخت سیاسی آن دودوما می باشد.
- :5
یک پیام ارسال کرد