آسیاب یا به عبارت درستتر آس وسیلهای بودهاست که در گذشته برای خرد کردن دانههایی مانند گندم از آن استفاده میشدهاست. آسیاب دارای دو سنگ آسیاب است که یک سنگ ثابت و سنگ دیگر متحرک است. با حرکت سنگ دوم دانههایی که توسط روزنی بین این دو سنگ هدایت شدهاند، خرد میشوند. برای حرکت دادن سنگ متحرک از نیروی انسان، حیوانات، آب یا باد استفاده میشدهاست. به آسیابهایی که برای حرکت از نیروی آب استفاده میکنند، آسیاب آبی و به آنهایی که از نیروی باد اس…
آسیابِ بادی یا به عبارت صحیح تر آسباد گونهای آس است که نیروی جنبشی آن با وزش باد فراهم میگردد. در گذشته آسباد را همچون دیگر انواع "آس" برای آرد کردن و یا بلغور کردن غلات و حبوبات (بُنشَن) به کار میبردند با این تفاوت که آسباد بسته به نیاز باد و سرعت مناسب آن برای گرداندن چرخپرههایش رواج محدودتری از "آسآب" یا همان آسیاب داشتهاست. در ایران این کاربرد بیشتر محدود به منطقه سیستان بوده که از بادهای ۱۲۰ روزه با سرعت مناسب بهرهمند بودهاست. وانگهی در اروپا آسباد رواج به مراتب بیشتری داشته و کاربردهای متنوع تری نیز پیدا کردهاس…
یک پیام ارسال کرد